Sour Framboise & Pamplemousse
Cocktail idéal pour la St-Valentin! Un mélange de framboise, pamplemousse et lavande. Composé de gin et de bière, ce cocktail à l’allure rose ne vous laissera pas indifférent!
INGRÉDIENTS :
1 1/2 oz de gin sans alcool, Hp Juniper
2oz jus de pamplemousse frais
2 oz de Bière Sour Framboise
0,5 oz de sirop simple
Émulsifiant vegan (ou 1 blanc d'oeuf)
Étapes
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Secouer une première fois sans glaçons (dry shake).
Ajouter les glaçons, puis secouer vigoureusement à nouveau.
Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide d’une passoire fine.
Au besoin, remplir le verre avec la Sour Framboise
Parsemer le dessus de quelques bourgeons de lavande ou de lavande séchée
Cheers!